keskiviikko 20. marraskuuta 2013

Ravintolapäivän Kahvila Ketunkolo

Olisin halunnut ravintolapäivänä pitää ainejärjestömme Kahvila Kultavatkainta, mutta olimme jo suunnitelleet syksyn ensimmäisen vierailun Kalajoelle. Ravintolapäivä jäi kuitenkin kummittelemaan takaraivoon ja sain sitten päähänpiston pitää kahvilaa Kalajoella.

Aluksi tarkoitus oli tarjoilla herkut vanhempieni luona, mutta sitten vanhemmat tarjosivatkin käyttööni asuntoautoa. Olin sitten asuntoauton kanssa parkissa siinä Kalajoen keskutassa klo 12-16. Tarvikehankinnat ja leipominen kävi suht kivuttomasti edellisenä iltana, sillä en odottanut paikalle monta asiakasta, itse asiassa laivoksista jäi n. puolet. Vain ensimmäinen macarons satsi kärähti ja meinasinkin jättää moiset tarjoilematta, mutta sitten sisuunnuin ja kyhäsin uudet kasaan lauantaiaamuna. Erikoiskiitokset haluaisin vielä mainita vanhemmilleni, jotka auttoivat ja pitivät minulle seuraa kahvilassa, sekä Kalajoen ammattiopisto Arteman keittiölle, josta sain lainaan termarit.

En ole aikaisemmin osallistunut ravintolapäivään edes asiakkaana. Halusin kuitenkin tuoda tällaista suuren maailman kaupunkikulttuuria kotipaikkakunnalleni. Saa nähdä, jos myöhemmin tulee pistettyä pulju pystyyn täällä Jyväskylässä.


Ensimmäiset asiakkaat  ^_^

Pöytäasetelma. Vähän olen kyllä mustis äidille tuosta hienosta sokerikosta.

Tässä on näyte mun atk-taidoista, wordilla askarreltu menu!

Porkkanamuffinit. En ole varmaan koskaan leiponut mitään näin hyvää.

Nämä macaronsit tuli tarjoiltua jo aikaisemmin, kun Corpuksen (ainejärjestöni) kässäkerho kokoontui meillä. Onnistuivat täydellisesti, katsokaa nyt tuota tasaista ja kiiltävää pintaa, tulee ihan kylmiä väreitä! Tällä hetkellä keittiössä istuu satsi huomiselle, onnistuivat hyvin, mutta pinta on vähän röpöläinen.

Ja lopuksi tietysti vielä Iineksen kuulumiset. Viime viikonloppuna matkustettiin ensimmäisen kerran sitten sen jälkeen, kuin hauva on meille Helsingistä haettu. Bussi- ja automatkat menivät todella mallikkaasti, mutta junassa virtaa oli ilmeisesti liikaa ja neitiä haukututti. Kalajoella Nakki pääsi kirmailemaan vapaana pihalla ja metsäpoluilla ja pääsi leikkimään toisten koirien kanssa. Poikaystävän kotona neidillä on kaksi vanhempaa koirasetää, joihin hän vihdoin pääsi tutustumaan. Meillä muutama matto sai vähän osumaa, kun ei kerätty niitä pois, eikä tuo höntti vielä kokonaan ole sisäsiisti. Käytiin tänään ensimmäistä kertaa koirapuistossa ja mukaava oli, kun Iines sai taas juosta vapaana ja telmiä muiden karvakuonojen kanssa. Leikkikaverit olivat vain vähän pienikokoisia, kun pentu ei oikein osaa varoa itseään pienempiä.